¡El Original desde 1970!

Calidad, Sabor, Servicio y Precio son los puntos cardinales que orientan al buen gusto hacia el mejor sitio

Nosotros

En 1970 por primera vez se abrieron las puertas de Mariscos el Carnal en un pequeño local del centro de la ciudad de Guadalajara, donde se ofrecía a nuestros clientes platillos con sabores plenamente tradicionales estilo Sinaloa y que así, agregando mesa a mesa hace 25 años nacía el primer restaurante. Después de esta apertura, hemos complementado nuestro menú con más de 100 exquisitas especialidades para todos los gustos, en el que conservamos por supuesto nuestra esencia, que es la cocina regional, con una propuesta contemporánea e innovadora en técnicas y procedimientos, siempre respetando la frescura y la calidad de nuestros productos.

  • Zona wifi
  • Pago con tarjeta de crédito o débito
  • Servicio de bar
  • Estacionamiento
  • Área Infantil

Hacer de cada degustación una experiencia nueva para nuestros comensales

La Carta

Cocteles

  • Camarón

    Med. $95 Gde. $125
  • Camarón y pulpo

    Med. $100 Gde. $100
  • Campechana

    Med. $110 Gde. $140
    Camarón, pulpo y ostión
  • Vuelve a la vida

    Med. $110 Gde. $140
    Camarón, pulpo, ostión, pata de mula y callo de almeja
  • Especial Lupillo

    $140
    Camarón, pulpo, ostión y ceviche de pescado

Pulpo

  • Pulpo Entero

    $400
    Medida 2/4 al gusto
  • Pulpo al mojo de ajo

    $130
  • Pulpo a la diabla

    $130
  • Pulpo zarandeado

    $130
  • Pulpo BBQ

    $130
    Salsa ahumada
  • Pulpo al ajillo

    $130
    Sazonado en una mezcla de chiles finos con una pizca de ajo y cebolla
  • Pulpo loco

    $130
    Guisado con cebolla, jitomate, tocino, chile verde y una pizca de ajo

Pescado Huachinango, Robalo o Curbina

  • Precio por kilo

    $225

Jaibas

  • Rellenas

    $150
    Camarón y pulpo gratinadas con queso oaxaca
  • Gratinadas

    $140
    Con queso oaxaca
  • Mantequilla

    $130
    Con queso oaxaca
  • Zarandeadas

    $130
    A las brasas
  • Mojo de ajo

    $130
  • A la diabla

    $130

Sopas y cremas

  • Sopa de mariscos

    $140
  • Caldo de camarón

    $140
  • Crema de mariscos

    $140
  • Crema de almeja

    $140
  • Crema de langosta

    $240

Tostadas

  • Ceviche de pescado

    c/u $18 Orden $80
  • Ceviche de camarón

    c/u $25 Orden $120
  • Marlin

    c/u $25 Orden $120
  • Huevada

    c/u $25 Orden $120
  • Jaiba

    c/u $35 Orden $145
  • Camarón Entero

    c/u $40
  • Pulpo Entero

    c/u $40
  • Aguachile

    c/u $40
  • Callo de Hacha

    c/u $44

Camarones

  • Camarón tamarindo

    $140
  • Camarón empanizado

    $125
  • Camarón a la diabla

    $125
  • Camarón al mojo de ajo

    $125
  • Camarón zarandeado

    $125
  • Camarón Veracruz

    $125
  • Camarón momia

    $130
  • Camarón termidor

    $130
  • Camarón gratinado

    $130
  • Camarón al coco

    $140
  • Camarón al mango

    $140

Botanas

  • Botana de camarón cocido para pelar

    220grs. $130
    Por persona, acompañado de salsa de aguachile rojo y verde
  • Botana Mixta

    1 Persona $110
    2 personas $180
    3 personas $280
    4 personas $350
    5 personas $440
    6 personas $530
    Camarón en salsa de aguachile roja y verde, camarón cocido, pulpo, ostión de placer, callo de almeja, caracol y ceviche de pescado. Preparado con cebolla desflemada, pepino, pimienta, sal y limón.
  • Botana de callo de hacha rebanado

    Por persona $200
  • Botana de Abulón Rey del Mar

    $950
    250 g.

Filetes

  • Mojo de ajo

    $110
  • Empanizado

    $110
  • Mantequilla

    $110
  • A la diabla

    $110
  • Veracruz

    $110
  • Zarandeado

    $110
  • BBQ

    $125
  • Gratinado

    $125
  • Al vapor light

    $125
  • Papillot

    $140
    Relleno de camarón, pulpo, verduras y queso
  • Relleno

    $140
    Camarón, pulpo, queso, empanizado bañado en salsa bechamel

Especialidades

  • Ancas de rana

    $136
    al mojo de ajo, a la diabla, a la plancha y BBQ 210 g.
  • Brocheta emperador

    $180
    Morrón, poblano, empanizada, bañada en bechamel
  • Ostión de placer Rockefeller

    $180
    15 piezas
  • Langostinos al gusto

    $250
    250 g.
  • Molcajete

    $200
    Camarón y pulpo
  • Almeja empapelada rellena

    $180
    Gratinadas de queso Oaxaca 3 pzas.
  • Salmón relleno

    $190
    De pulpo y camarón bañados en salsa bechamel
  • Piña rellena

    $170
    De camarón, pulpo, caracol, ostión, vino blanco y gratinada
  • Camarón gigante al gusto

    $195
    6 a 7 pzas.
  • Langosta

    $650 por kilo
    Mojo de ajo, thermidor y mantequilla
  • Molcajete mar y tierra

    $220
    Arrachera, camarón y pulpo

Contacto

JAVIER MINA

Av. Javier Mina 2559

Col. El Porvenir, Guadalajara, Jalisco

Tel. 36438728

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