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NOSOTROS

En 1970 por primera vez se abrieron las puertas de Mariscos el Carnal en un pequeño local del centro de la ciudad de Guadalara, donde se ofrecía a nuestros clientes platillos con sabores plenamente tradicionales estilo Sinaloa y que así, agregando mesa a mesa nace el primer restaurante.

Después de esta apertura hemos complementado nuestro menú con más de 100 exquisitas especialidades para todos los gustos, en el que conservamos por supuesto nuestra esencia, que es la cocina regional, con una propuesta contemporánea e innovadora en técnicas y procedimientos, siempre respetando la frescura y la calidad de nuestros productos.

HACER DE CADA DEGUSTACIÓN UNA EXPERIENCIA PARA NUESTROS COMENSALES

Zona WiFi

Pago con tarjetas crédito y débito

Servicio de bar

Estacionamiento

Área infantil

LA CARTA

RESERVACIONES

Mariscadas GDL

Mariscadas

Servida con una deliciosa guarnición de arroz, verduras al vapor y ensalada verde con aderezo.

Preparada con camarón a la diabla, mojo de ajo, empanizados, pescado, filete en diferentes preparaciones, jaiba, marlin, etc.

Camarones en Guadalajara

Camarones

Servidos con una deliciosa guarnición de arroz, verduras al vapor y ensalada verde con aderezo.

  • Camarón bourbon
  • Camarones Philadelphia
  • Camarones al Coco
  • Camarones al Tamarindo
  • Camarones al mango
  • Camarones Momia
  • Camarón Thermidor
  • Camarones gratinados
  • Camarones empanizados
  • Camarones a la diabla
  • Camarones al mojo de ajo
  • Camarones al ajillo
  • Camarones BBQ
  • Camarones Veracruz
  • Camarones Junior
Pulpo

Pulpo

Servidos con una deliciosa guarnición de arroz, verduras al vapor y ensalada verde con aderezo.

  • Pulpo a la diabla
  • Pulpo zarandeado
  • Pulpo al mojo de ajo
  • Pulpo al ajillo
  • Pulpo BBQ
  • Pulpo loco
  • Pieza de pulpo entero 2/4

Botanas frías

  • Camarón cocido para pelar
  • Botana de camarón aguachile o mixta
  • Callo de hacha rebanado

Especialidades

  • Langosta al gusto
  • Molcajete mar y tierra
  • Molcajete camarón y pulpo
  • Piña rellena de mariscos
  • Camarón gigante al gusto
  • Ostiones Rockefeller
  • Salmón relleno de mariscos
  • Langostinos al gusto
  • Ancas de rana

Recomendaciones del chef

  • Cola de langosta al gusto
  • Salmón a las finas hierbas
  • Medallón de pez dorado
  • Manitas de jaiba
  • Medallón de atún
Mariscos el Carnal

Entremeses

  • Empanadas de marlin o camarón
  • Tacos blandos de marlin o camarón
  • Chicharrón de calamar
  • Chicharrón de pescado

Ostiones y almejas

  • Ostión de placer
  • Pata de mula
  • Almeja reina
Mariscos el Carnal

Jaibas

Servidas con una deliciosa guarnición de arroz, verduras al vapor y ensalada verde con aderezo.

  • Jaibas rellenas de mariscos
  • Jaibas a la mantequilla
  • Jaibas zarandeadas a las brasas
  • Jaibas al mojo de ajo
  • Jaibas a la diabla
Mariscos el Carnal

Filetes de pescado

Cazón o pargo según temporada.

  • Al mojo de ajo
  • Empanizado
  • A la mantequilla
  • A la diabla
  • Zarandeado
  • A la Veracruzana
  • Gratinado
  • Al vapor
  • Papillote relleno de mariscos
  • Relleno de mariscos
  • Filete junior

Cremas y sopas

Acompañados de pan a la mantequilla.

  • Sopa de mariscos
  • Caldo de camarón
  • Crema de mariscos
  • Crema de almeja
  • Crema de langosta
  • Caldo de pescado bagre
Mariscos el Carnal

Tostadas

  • Orden de ceviche de pescado
  • Orden de ceviche de camarón
  • Orden de marlin
  • Orden de jaiba
  • Orden de huevada
  • Camarón entero
  • Pulpo
  • Callo de hacha
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